Centre de Formation Professionnelle et de Promotion agricoles de Montreuil-Bellay

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Formations courtes OCAPIAT / VIVEA

Conduite de la vigne - Niveau CONFIRME Imprimer


CONDUITE DE LA VIGNE - NIVEAU CONFIRMÉ

FINANCEMENT FAFSEA POUR LES SALARIÉS

FINANCEMENT VIVEA POUR LES CHEFS D'ENTREPRISE


  • Jeudi 7 juin 2019 : ébourgeonnage
  • Les 12,19 et 26 novembre + le 3 décembre : taille de la vigne

Objectifs

La formation a pour objectif de perfectionner les compétences de vos salariés. Pour cela, les salariés doivent déjà avoir acquis les bases de la taille et d'ébourgeonnage.

Programme

  • Perfectionnement des travaux en vert
  • Taille de fructification : mixte Poussard, Guyot double, cordon de royat et gobelet
  • Taille de formation : préservation du flux de sève
  • Gestion des maladies du bois

Durée

5 jours (35h)

Inscrivez-vous au 02 41 40 21 30 ou  à cfppa.montreuil-bellay@educagri.fr

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Initiation à la biodynamie Imprimer

INITIATION À LA BIODYNAMIE

DATE À DÉTERMINER

 FINANCEMENT FAFSEA POUR VOS SALARIÉS

Objectifs

Apprendre les bases de l’agriculture biodynamique

Découvrir la dynamisation


Programme

Apparition de la biodynamie.

Contexte et raison du « cours aux agriculteurs » de R.STEINER.

Présentation de l’agriculture biodynamique : les préparations et le compost ; la dynamisation, les différentes phases de la lune.

Comment s’applique la méthode ? Organisation : matériel utilisé, calendrier.

Connaissance des structures et des labels : cahier des charges, contrôles, coût.

Dynamisation manuelle.

Matériel approprié pour l’application des préparations.

Élaboration et dynamisation d’un compost biodynamique.

Durée

1 jour


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Perfectionner les compétences viticoles de ses salariés  Imprimer

PERFECTIONNER  LES COMPÉTENCES DE SES SALARIÉS

Financement

Seuls les salariés en contrat CDI ou en contrat d'insertion peuvent prétendre à cette formation.

Programme

Les salariés se perfectionneront autour de 4 axes :

  1. Vinification : date de vendange / vinification en blanc, rouge et rosé
  2. Taille de fructification : mixte Poussard / Guyot double / cordon de Royat / Gobelet / taille de formation
  3. Agroéquipement : entretien et maintenance du matériel viticole / soudure en partenariat avec A. FABRE / travail du sol / pulvérisateur
  4. Travaux en vert : ébourgeonnage / travail du sol
  5. Conduite de tracteur viticole : attelage / conduite inter rang / pulvérisateur

Cette formation peut être prise en charge par le FAFSEA dans le dispositif PROA OU en contrat de professionnalisation d'une durée de 8 mois (contrat de 1000h de travail sur 8 mois).

Durée

22 jours planifiés sur 2019-2020. Nous vous fourniront un calendrier ultérieurement à l'inscription.



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La prévention des risques dans les travaux de chai et de cave Imprimer

LA PRÉVENTION DES RISQUES

DANS LES TRAVAUX DE CHAI ET DE CAVE

DATE À DÉFINIR

FINANCEMENT FAFSEA POUR VOS SALARIÉS

Objectifs

Identifier les principaux risques dans les travaux de chai et de cave.

Connaitre les mesures de prévention des risques

Programme

Les risques physiques

Les risques mécaniques

Les risques liés à la cave

Les risques chimiques

Le document unique

Les mesures de prévention

Durée

1 jour

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Formation soudure en partenariat avec A. FABRE de Saumur Imprimer

FORMATION SOUDURE

EN PARTENARIAT AVEC L'ENTREPRISE A. FABRE DE SAUMUR

Programme

Développer ses compétences en soudure à l'ARC

S'initier à la prose en main du TIG et du MIG

Découper, plier et cintrer le métal

Assembler un ensemble et mécano-souder

Lire des plans de conception

Durée

3 jours

Lieu de formation

La formation aura lieu dans les locaux de l'entreprise A. FABRE à Saumur.

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Dégustation des vins Imprimer

DÉGUSTATION DES VINS

JEUDI 16 MAI ET JEUDI 23 MAI 2019

FINANCEMENT FAFSEA POUR VOS SALARIÉS

FINANCEMENT VIVEA POUR LES CHEFS D'ENTREPRISE

Objectifs

Déguster et présenter les vins

Conseiller des accords mets et vins

Programme de formation

La formation se déroule dans un laboratoire de dégustation

Connaitre les étapes de dégustation

Reconnaitre les différents arômes

Déguster des vins blancs, effervescents, rouges et rosés

Durée

2 jours

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Suivre ses clients et prospects Imprimer

Suivre ses clients et prospects

Mardi 4 juin 2019

Financement FAFSEA pour vos salariés


Objectifs

Analyser et hiérarchiser son portefeuille clients/prospects

Organiser sa prospection en fonction du mapping effectué

Assurer le suivi et transformer le prospect en client actif

Optimiser ses actions commerciales et mesurer leur efficacité

Contenu

Hiérarchiser l'existant et le potentiel de développement

Définir ses objectifs et ses priorités

Elaborer ses stratégies en fonction du mapping

Planifier les actions dans le temps

Etablir une relation à long terme

Créer l'envie chez son prospect

Techniques de relance

Sélectionner les indicateurs pertinents

Analyser le portefeuille en fonction de la stratégie commerciale

Utiliser les tableaux de bord pour analyser rapidement les informations

Durée

7 heures

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Déterminer son prix de revient et élaborer sa grille tarifaire Imprimer

Déterminer son prix de revient et élaborer sa grille tarifaire

Mardis 18 et 25 juin 2019

Financement FAFSEA pour vos salariés

Financement VIVEA pour les chefs d'entreprise


OBJECTIF

Appréhender la composition d’un prix de revient complet

Développer un tableau de bord efficace et accessible à un public non spécialiste du contrôle de gestion

CONTENU

Situer son exploitation dans un environnement économique et dans un territoire (analyse, stratégie)

Qu’est ce qu’un coût de revient ? (schéma de calcul)

La notion de prix (approche comptable et marketing)

Cas pratique : répartition des charges d’une exploitation viticole en cave particulière : définition des coûts de revient par produit de la gamme et par circuit de commercialisation

Se familiariser avec les outils de gestion (tableau de bord, compte d’exploitation inventaire)

Définir un mix marketing cohérent (produit, prix, distribution, communication)

Elaborer sa propre grille tarifaire et méthodologie pour adapter sa propre stratégie commerciale

DUREE

14 heures

Inscrivez-vous au 02 41 40 21 30 ou  à cfppa.montreuil-bellay@educagri.fr

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